Самардала на прах

Самардала — традиционна българска подправка

Самардалата е уникална българска подправка с дълбоки корени в традиционната кухня — основна съставка на шарената сол. Произвежда се от Nectaroscordum siculum (български меден чесън), ендемичен вид за Балканите. Приготвя се по автентична технология: пресните листа се счукват със сол и се сушат 30–40 дни на сянка.

Приложение в кухнята

• Зеленчукови ястия и картофи
• Яйца и сирена
• Ориз и варива
• Таратор
• Пилешко месо
• Традиционни ястия — великденски яйца, гергьовско агне

Бележка: Подправката е естествено солена — дозирайте внимателно.

Състав: Самардала, сол.

Произход: България.

Съхранение: На сухо и тъмно място, в добре затворен съд.